Η Άννη Θεοχάρη είναι ηθοποιός, συγγραφέας παιδικών βιβλίων, εικονογράφος και τραγουδοποιός.
Έχει συμμετοχές σε μουσικές και θεατρικές παραστάσεις όπως «Η ταράτσα του Φοίβου» του Φοίβου Δεληβοριά, «Η φάρμα των ζώων» σε σκηνοθεσία Άρη Μπινιάρη στο Εθνικό Θέατρο, καθώς και στις τηλεοπτικές σειρές «Μην αρχίζεις τη μουρμούρα» σε σκηνοθεσία Διονύση Φερεντίνου, «Η τούρτα της μαμάς» σε σκηνοθεσία Απόστολου Ρήγα, και «Τα νούμερα» σε σκηνοθεσία Γρηγόρη Καραντινάκη.
Έχει γράψει τραγούδια για την Oμάδα Zωοφιλικών Eνημερώσεων στα Σχολεία («ΖΩ.Ε.Σ.»), για τα εκπαιδευτικά προγράμματα των εκδόσεων «Κίτρινο Πατίνι», όπως επίσης και για την παράσταση «Είμαστε πάτσι» της Συντεχνίας του Γέλιου.
Έχει κυκλοφορήσει σε συνεργασία με τις εκδόσεις Λιβάνη, Ελληνοεκδοτική και Κάκτος εννέα παιδικά βιβλία, εκ των οποίων τα τέσσερα είναι σε δική της εικονογράφηση. Με αφορμή τα βιβλία της οργανώνει αφηγήσεις παραμυθιών και επισκέπτεται σχολεία και βιβλιοπωλεία σε όλη την Ελλάδα.